カレンダー

「からだにやさしい」#5 「そ」

2019-04-06 (土) ~ 2019-04-06 (土) 13:30~16:00
05213D10-D4C6-4126-B062-AAA90DD23F5B.jpeg

「からだにやさしい」第5弾♫

基本の調味料「さしすせそ」

いよいよ最終回「そ」=「味噌」です◎

管理栄養士松並亜紀穂氏をお迎えして

「味噌」の栄養や効能について

楽しくお話をして「味噌作り」♡

 

遺伝子組換えではなく「在来種」の大豆◎

もちろん農薬・肥料不使用です。

「塩の王様」と呼ばれる「皇帝塩」

山と海のミネラル豊富な塩◎

そして「米麹」

もちろん農薬・肥料不使用のお米で

「麹」を作るために作られた「米麹」◎◎◎

この三つで味噌を仕込みます。

〈参加費〉¥1,000

〈材料費〉¥1,800

〈持ち物〉

2kgの保存容器(ホーローがおすすめ)

500g程度の重石

エプロン

タオル

 

お申込み / お問い合わせ

Call to / 0468156745

Mail to / naturalcafeviento@gmail.com

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

材料準備のため「キャンセル」については

4月3日(水)までにお願いいたします♫